سرخدان تبلور اصالت کشاورزی جنوب خراسان است؛ زعفران دستچینشده در سحرگاه پیش از طلوع آفتاب، با بالاترین عیار رنگدهی آزمایشگاهی (کروسین ۲۶۸) و زرشک پفکی ناب در بستهبندیهای نفوذناپذیر.
زعفران دستچین سحرگاه با عیار کروسین ۲۶۸ و زرشک سایهخشک بارگاهی، پاکشده و پلمپشده در بستهبندیهای نفوذناپذیر.
تنها کلالههای سرخرنگ بدون ذرهای خامه یا سفیدی؛ دستچین پیش از تابش تند آفتاب برای حفظ بالاترین عیار رنگدهی طبیعی (کروسین ۲۶۸). بستهبندی در ظروف کریستالی نفوذناپذیر.
کلاله سرخ متصل به خامه طبیعی زرد و سفید. به دلیل بافت دستنخورده طبیعی، غیرقابل تقلبترین زعفران دنیاست و بالاترین میزان عطر طبیعی (سافرانال) را دارد.
برداشت شده از باغات کهنسال بیرجند (خراسان جنوبی). شاخههای پربار زرشک در بارگاههای سنتی چوبی طی ۶ ماه با نسیم خنک پاییزی خشک شدهاند؛ بدون تابش مستقیم آفتاب، دانه پفکرده، خوشرنگ و آبدار.
نوع مصرف خود را انتخاب کنید تا مقدار ایدهآل را همراه با تعداد دفعات مصرف محاسبه کنیم.
زعفران یک رشته سهبخشی است. آشنایی با ساختار گیاهی زعفران به شما کمک میکند متناسب با نوع مصرف (آشپزی مجلسی یا مصرف سنتی و دمنوش) بهترین انتخاب را داشته باشید.
در زعفران سرگل، کلالههای سهشاخه قرمز از بخش خامه (ریشه زرد و سفید) به دقت جدا میشوند. این نوع زعفران بالاترین میزان کروسین (رنگدهی) را دارد و یک مثقال آن برای بیش از ۴۰ تا ۵۰ بار استفاده خانگی کافی است.
پاسخ شفاف به تمام سوالات شما پیرامون اصالت، ارسال و روشهای نگهداری زعفران قائنات.
